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什么是冷库货架及其类型有哪些

2021-04-22 11:41:01

冷库(cold storage),利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。 

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一、冷库中一般由于温度比较低,不适合人长期在里面工作,鼎力仓储会设计重型货架或者贯通货架来使用,这两种冷库货架都可以用叉车,托盘来装卸货,储存量大,可以达到立体存放的要求,都是冷库货架的常规选择。

二、冷库中存放的物品一般是食品,药品,这两种物品对温度的要求有不尽相同,如果物品单间重量较重,可以采用重型货架,如果重量不是太重,要充分利用空间,可以用贯通货架或者窄巷道货架,要配合使用窄巷道叉车,这样可以做到8米高,充分利用了冷库货架的高度,做到物尽其用。

三、工作原理:

1、采取降低温度的方法(-1℃~+5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率

2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的

四、主要特征:

1、适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

2、贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。

五、在冷库中常用货架类型有:

1、贯通式货架:此类货架投资成本较低,存储密度大,适合存储批量大、品种少的货物,货物存取模式是先存后取,叉车存储效率高、可靠性强,适用于大多数搬运机械存储作业。

2、穿梭车式货架:此类货架类似于驶入式货架,可与穿梭车搭配使用,成本是属于中低型,货架通道与存储设备(穿梭车)的作业通道合一,叉车只在货架两端部向货架装卸货品,由穿梭车将托盘货品从入库端运至出库端。能满足先进先出的要求,叉车不需到通道内存取货物,安全性高,作业效率较驶入式货架高。

3、后推式货架:后推式货架集中了驶入式货架和重力式货架的优点。采用多层台车堆叠而成,货架上轨道成一定坡度,适用于大批量少品种的货物储存,货物拣选要求不高的场合使用。,压入式或技术空间利用率很高,存取方便灵活,货架总深度在6个托盘深度以内,单元货物重量在1500kg以内,货架高度在6m以下,货架制造精度要求高,遵循先进后出工作原理,叉车无需进入存储通道,在较低一端操作,压入式货架适合冷库和货物拣选要求不高的场合使用。

4、托盘式货架:托盘式货架存取方便,设备简单,安装拆卸简单,成本低,外形美观,结构合理,承载力强,单元高承载可达5t.,人性化设计,层高自由可调,插接组合式,无需焊接和螺钉安装,运输方便。

5、窄巷道式(VNA)货架:采用窄巷式叉车(又称三向叉车)在巷道内向二侧窄巷式货架存、取托盘货品。窄巷式(VNA)叉车的货叉具有三向旋转和侧移功能,因此在通道内提存托盘货品时叉车不需直角转弯,窄巷道货架能应用于各行业,有减少人工劳动强度,能减少差错,提高仓储自动化水平和管理水平;,提高管理和操作人员素质,降低储运损耗,减少物流资金的积压,提高物流效率,高存储密度等优点。


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